Kategoria wigilia

Łosoś w cieście francuskim

Łosoś pieczony ze szpinakiem w cieście francuskim to kolejne wykwintne a proste w przygotowaniu danie na wigilijny stół albo… na inne wyjątkowe okazje 🙂 Składniki: 0,5 kg łososia (może być mrożony, należy wcześniej rozmrozić) 1 ciasto francuskie 300 g szpinaku…

Śledzie w pomidorach

Smaczne danie na wigilijny lub świąteczny stół, szybkie i proste w przygotowaniu,  a także znakomita przystawka. Składniki: 6 filetów śledziowych (matiasy) 3 cebule ziele angielskie listek laurowy pieprz cytrynowy cukier (do smaku) przecier pomidorowy oliwa Śledzie namocz w zimnej wodzie i odstaw…

Kutia

Kutia – czyli pszenica z makiem i miodem – to tradycyjne danie na polskim wigilijnym stole i słodki, wykwintny deser. Podaję prosty przepis jaki znalazłam w starym, domowym zeszycie, w którym moja babcia i mama zapisywały swoje sprawdzone przepisy. Składniki:…

Rolada łososiowo – szpinakowa

Znakomita przystawka idealna na świąteczny stół albo na  inny uroczysty wieczór, którą możemy przygotować dzień wcześniej… Składniki: 200g wędzonego łososia 1 opakowanie mrożonego szpinaku 300g startego żółtego sera 200g serka śmietanowego z ziołami 1 jajko 2 łyżki śmietany ząbek czosnku, sól,…

Śledzie w oleju

Nie wszyscy lubią śledzie, niektórzy jedzą je (albo chociaż próbują) tylko raz w roku przy wigilijnym stole, bo każdej potrawy tradycyjnie należy spróbować..:)  Jest taki prosty i szybki przepis na pyszne śledzie w oleju – zawsze się udają 🙂   Składniki: 6 filetów śledziowych (matiasy)…

Barszczyk czerwony na zakwasie

Barszczyk wigilijny (dla 4-6 osób): 2 duże buraki czerwone włoszczyzna ząbek czosku 2 suszone prawdziwki 2 suszone śliwki kwas buraczany sól, pieprz Gotujemy w małej ilości wody wywar z warzyw i kilku suszonych grzybków i śliwek.  Dwa duże buraki myjemy, obieramy…

Kompot wigilijny

Dań wigilijnych powinno być dwanaście – taka jest nasza polska tradycja. Każdej potrawy należy spróbować a to zapewni nam szczęście przez cały rok. Na lepsze trawienie i dobre samopoczucie przygotujmy tradycyjny, smaczny kompot z suszu, zaliczany także do dań wigilijnych.…