…doskonałe do chrupania w zimowe wieczory np. podczas oglądania dobrego filmu lub buszowania w internecie..:)
Składniki:
2 szklanki mąki
2 żółtka „na twardo”
1/2 kostki masła
4 łyżki śmietany
1 łyżka cukru
1 łyżeczka cynamonu
4 łyżki crunchy
4 łyżki rodzynek
2 łyżki ziarna słonecznika
2 łyżki ziarna soi
cukier wanilinowy
Mąkę przesiej na stolnicę, zetrzyj na tarce gotowane żółtka, dodaj miękkie masło, cukier, śmietanę i wszystkie pozostałe składniki. Ciasto wyrabiaj krótko i włóż na pół godziny do lodówki. Podziel na dwie części, jedną włóż ponownie do lodówki, drugą rozwałkuj na grubość ok. 3-4 mm. Wycinaj dowolną foremką albo szklaneczką ciasteczka, ułóż na szerokiej formie cienko posmarowanej tłuszczem (margaryną lub oliwą), upiecz w piekarniku nagrzanym do 160’C ok.20 min. I gotowe! Może po upieczeniu nie wyglądają zbyt elegancko ale za to jak smakują! Acha… nie zapomnij wyjąć ciasta z lodówki, rozwałkować itd… Smacznego chrupania!
