Kolejny przepis z diety białkowej to babeczki, które idealnie pasują do kawy, ale też do twarożku na drugie śniadanie. Dietetyczne, lekkie, bardzo proste w wykonaniu
Składniki (6 babeczek średniej wielkości):
4 jajka
4 łyżki stołowe otrąb pszennych
10 łyżek otrąb owsianych (to nie to samo co płatki owiasne)
1 mały serek wiejski lekki
2 łyżeczki słodziku w proszku
pół szklanki mocnej parzonej kawy
Do białek dodać pół łyżeczki słodziku i ubić na pianę.
Pozostałe składniki wymieszać bardzo dokładnie i dodać do nich pianę, delikatnie wymieszać.
Przełożyć ciasto do lekko natłuszczonych foremek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25minut.
