Pieczony Dorsz w Warzywach z pieczarkami

Odkryj prosty, ale niezwykle smaczny sposób na przygotowanie dorsza! Pieczony dorsz w warzywach w rękawie to zdrowa i łatwa w przygotowaniu propozycja obiadowa, która z pewnością zadowoli każdego miłośnika ryb. Spróbuj tego aromatycznego dania, które jest pełne witamin i minerałów.

Składniki

  • 2 filety z dorsza
  • ½ małej marchewki
  • ½ małej pietruszki
  • 1 plaster selera
  • 1 średnia cebula
  • 4 pieczarki
  • Przyprawy: sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Przygotowanie Warzyw: Najpierw poszatkuj marchewkę, pietruszkę i seler na grubej tarce. Następnie cebulę i pieczarki pokrój w kostkę. Dzięki temu warzywa będą miały idealną teksturę i łatwiej wchłoną aromaty ryby.
  2. Układanie Składników w Rękawie: Otwórz rękaw foliowy do pieczenia i zacznij układać warstwy. Na spodzie rękawa rozłóż połowę przygotowanych warzyw, następnie ułóż filety z dorsza. Na rybie rozłóż pozostałe warzywa. Ta metoda pozwala rybie wchłonąć smak warzyw z obu stron.
  3. Doprawienie i Pieczenie: Całość posyp solą i pieprzem do smaku. Skrop lekko łyżeczką wody – to pomoże zachować soczystość potrawy. Następnie zamknij rękaw i upewnij się, że jest szczelny. Włóż do nagrzanego do 200°C piekarnika i piecz przez około 30 minut. Ryba powinna być delikatna, a warzywa miękkie.

Podawanie

Podawaj rybę na ciepło, najlepiej z dodatkiem świeżych ziół lub lekkiej sałatki. Dorsz w warzywach świetnie komponuje się również z delikatnymi dodatkami, takimi jak ziemniaki puree czy ryż.

Więcej przepisów i porad kulinarnych znajdziesz na stronie głównej.

Zalety Zdrowotne Dorsza

  • Bogaty w Białko: Dorsz jest doskonałym źródłem wysokiej jakości białka, które jest kluczowe dla budowy i naprawy mięśni.
  • Niski Poziom Tłuszczu: Jest to ryba niskotłuszczowa, co czyni ją idealną dla osób dbających o linię i zdrowie serca.
  • Witaminy i Minerały: Zawiera witaminy z grupy B, ważne dla zdrowia mózgu i energii, a także cenne minerały takie jak potas, fosfor i selen.

Pozytywny Wpływ Warzyw na Organizm

  • Bogactwo Witamin: Marchewka, pietruszka, seler i pieczarki to źródła witamin A, C i K, które wzmacniają odporność i poprawiają zdrowie skóry.
  • Błonnik: Warzywa dostarczają błonnika, który wspomaga trawienie i pomaga w utrzymaniu zdrowej masy ciała.
  • Antyoksydanty: Warzywa zawierają antyoksydanty, które chronią przed wolnymi rodnikami i wspierają ogólne zdrowie.

Jak podobał Ci sie ten przepis?

kliknij na odpowiednią gwiazdkę!

Średnia ocena 5 / 5. ilość głosów: 1

bądź pierwszy/sza.