Od kiedy przyszła na świat moja córeczka mam trochę mniej czasu na gotowanie czy pieczenie, dlatego jeśli spodziewam się gości lub mam ochotę na coś słodkiego, sięgam po przepisy szybkie w wykonaniu i najlepiej ze składników, które zawsze powinny być pod ręką. Przedstawiam kolejny przepis na ciasto z serii „wrzuć i wymieszaj”, czyli jak szybko zrobić coś dobrego.
Składniki:
6 jajek
3 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
1 szklanka oleju
1,5 łyżeczki cynamonu (można dać więcej jeśli się lubi mocno cynamonowy)
1,5 łyżeczki sody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jabłek
Ubić pianę z białek, dodać cukier, żółtka, zmiksować. Dodać cynamon, sodę, i proszek do pieczenia. Dodawać mąkę na zmianę z olejem, miksować.
Jabłka obrać, pokroić w kostkę i dodać do ciasta, wymieszać wszystko łyżką. Wylać na wysmarowaną i posypaną bułką lub kaszą manną blaszkę (30x40cm). Piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.