Polędwica wołowa z zielonym pieprzem

Składniki: na 2 osoby – 1/2 kg polędwicy wołowej, zielony pieprz w ziarenkach, olej, sól, 1/4 szklanki czerwonego półwytrawnego wina, 1 opakowanie sosu do mięs w proszku.

Wołowinę pokroić (w poprzek) na 2 centymetrowe plastry, pieprz rozbić w moździerzu, ale nie za drobno. Następnie posypać nim plastry wołowiny z dwóch stron i przy pomocy deski do krojenia wgnieść w plastry. Olej mocno rozgrzać na patelni. Smażyć wołowinę z dwóch stron. Jedną stronę ok. 2-3 min, aż się przypiecze. Przygotować sos według przepisu, dodać do niego wino. Usmażoną wołowinę ułożyć na talerzu i polać sosem.
WAŻNE ! Solić dopiero na talerzu. Doskonały dodatek do tej potrawy to brokuły, fasolka szparagowa, kalafior (mrożonki zagotowane w wodzie polane bułka tartą smażoną na maśle).

Jak podobał Ci sie ten przepis?

kliknij na odpowiednią gwiazdkę!

Średnia ocena 0 / 5. ilość głosów: 0

bądź pierwszy/sza.