Potrawka z kurczaka i kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska ze względu na swoje walory smakowe i wartości odżywcze jest jednym z moich ulubionych składników do sałatek, jednak ostatnio postanowiłam sprawdzić co wyjdzie po jej ugotowaniu.

Składniki:
1 średnia kapusta pekińska
2 pomidory
1 pierś z kurczaka
przyprawy: łyżeczka kminku, suszona papryka, pół łyżeczki bazylii, sól, pieprz, pół łyżeczki koperku, 2 listki laurowe, 3 ziela angielskie, odrobina czosnku w proszku.

Pierś z kurczaka wrzucić do osolonej wrzącej się wody i podgotować ok. 10 minut. Kapustę pekińską drobno poszatkować i dodać do wywaru, wraz z wszystkimi przyprawami. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na małe kawałki i dodać do reszty. Wszystko pogotować ok. 20 min, aż kapusta będzie miękka. Na koniec wyjąć pierś, pokroić na malutkie kawałki i wrzucić do potrawy.
Można podawać z ziemniakami, ale idealnie pasuje kasza gryczana.

Jak podobał Ci sie ten przepis?

kliknij na odpowiednią gwiazdkę!

Średnia ocena 0 / 5. ilość głosów: 0

bądź pierwszy/sza.