Ze względu na pogodę w tym roku sezon grillowy rozpoczął się późno, a właściwie można powiedzieć, że jeszcze na dobre się nie rozkręcił. Dlatego czasami, gdy mamy już wszystko przygotowane na grilla, a deszcz leje stumieniami, nie pozostaje nic innego jak wrzucić nasze potrawy do piekarnika lub na patelnię. Jedną z takich potraw są skrzydełka w zalewie słodko sojowej czyli teriyaki, idealnie nadają się na takie okazje lub domowe imprezy.
Składniki:
1 kg skrzydełek
85 g brązowego cukru
1 opakowanie ketchupu pikantnego
1 łyżka czosnku w proszku lub 2 ząbki
1 łyżka imbiru
125 ml sosu sojowego
2 łyżki sosu worcestershire
4 łyżki octu winnego
Skrzydełka umyć, odkroić koniuszki i jeszcze przekroić na pół, włożyć do dużej miski. Pozostałe składniki wrzucić do blendera i wszystko razem zmiksować na jednolitą masę. Zalać nią skrzydełka i włożyć do lodówki na minimum 2 godziny, ale najlepiej na całą noc. Następnie usmażyć na grillu lub patelni.
