Kategoria dania mięsne

Rosół z Kury – Tradycyjny Przepis

rosół drobiowy w misce

Składniki 1 cała kurczak lub kilka części (np. udka, skrzydełka) 3 litry wody 2 marchewki 1 pietruszka (korzeń) 1 mały seler 1 cebula 2-3 liście laurowe Kilka ziaren ziela angielskiego Kilka ziaren pieprzu Sól do smaku Świeży lubczyk (opcjonalnie) Przygotowanie…

Gęś Faszerowana po Polsku – Tradycyjny Przepis

Gęś Faszerowana po Polsku - Tradycyjny Przepis

  Gęś faszerowana to jedno z najbardziej uroczystych i tradycyjnych dań polskiej kuchni. Idealnie sprawdza się jako główne danie na świątecznym stole czy ważnych rodzinnych uroczystościach. Przygotowanie tego dania wymaga czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi wszystkie…

Papryka nadziewana

Papryka nadziewana mięsem i ryżem to proste a bardzo smaczne danie, takie „szybkie gołąbki” z sosem ze świeżych pomidorów – wg przepisu mojej babci – smaki zapamiętane z dzieciństwa 🙂 Jest to też dobry pomysł na obiad z dodatkiem ugotowanych ziemniaków i sałatek. Składniki: 10 papryk…

Zapiekanka z selerem pod beszamelem

 Składniki (na 4 osoby): 8 ziemniaków 2 cebulki 6 lasek selera naciowego 30 dag kiełbasy 10 dag boczku 10 dag sera np.parmezan, 2 łyżki oliwy,  sól, pieprz beszamel: 1 łyżka masła, 1 łyżeczka mąki, pół szklanki mleka – na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy mąkę i…

Grillowane kotleciki z indyka

Często bywa tak, że zjadłoby się coś dobrego, a brakuje czasu by wymyślać a tym bardziej robić. Podaję więc przepis na pyszne i błyskawiczne w wykonaniu kotleciki z indyka, które serwuję mężowi na diecie proteinowej.

Chińskie danie w diecie proteinowej

Coraz częściej przekonuję się, że nie ma dania, którego nie dałoby się dostosować do diety białkowej dobierając odpowiednie składniki. Ostatnio naszła mnie ochota na przygotowanie chińszczyzny, oczywiście bez ryżu, ale myślę, że dzięki innym składnikom też jest smaczne i pożywne.

Pulpety z indyka z warzywami

Pulpety, klopsy, klopsiki… nawet kiedy mamy mało czasu (np. po pracy:)  możemy przygotować szybciutko pyszne danie, może nie wyszukane ale bardzo smaczne i… na wiele sposobów, praktycznie z tego co mamy „pod ręką”.  Mięso i pozostałe składniki pulpecików a także…