Kategoria ULUBIONE

Dorsz w kartoflach

Składniki: 4 porcje dorsza, 6 dag masła lub 3-4 łyżki oleju, 80 dag kartofli, 1 spora cebula, 1 płaska łyżka przyprawy „Vegeta” lub „Jarzynka”, sól i pieprz do smaku, sok z 1 cytryny lub kwasek rozpuszczony w 1 szklance wody,…

Dorsz w pomidorach

Składniki: 4 porcje dorsza, 50 dag pomidorów świeżych lub mrożonych, 2 cebule, 3-4 łyżki oleju, np. sojowego, 1 łyżka mąki, posiekana natka pietruszki, cukier, sól, pieprz i przyprawa „Jarzynka” do smaku. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, wkroić najpierw cebulę, zeszklić. Następnie…

Filety w sosie pieczarkowym

Składniki: 4 filety z mintaja, 4 pomidory , 2 cebule, 25 dag pieczarek, 3 jajka, szklanka wytrawnego białego wina, 3/4 szklanki śmietany, masło do posmarowania formy, sól, pieprz. Filety oprószyć solą i pieprzem. Dwa pomidory pokroić w kostkę. Pieczarki, pomidory…

Karp w groszku

Składniki: 1 karp (1 kg), 3 łyżki oleju (np. sojowego), 6 małych cebuli, 1 ząbek czosnku, 4 szklanki, zielonego groszku (1 kg w strąkach), 1 szklanka wody, sól i pieprz do smaku, można dodać trochę przyprawy „Jarzynka”. Rozgrzać w szybkowarze…

Karp z pieczarkami

Składniki: Karp o wadze ok. 2 kg, łyżka soku z cytryny, 50 g. mąki, 30 g. słoniny, 20 g. cebuli, 10 dag. pieczarek, łyżka posiekanej natki, 2 łyżki białego, wytrawnego wina , 1/4 l. bulionu z kostki, biały pieprz, sól,…

Mintaj po grecku

Składniki: 8 filetów z mintaja, 6 dużych cebul, oliwa lub olej, 2 pomidory, sok z cytryny, margaryna, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz. Cebulę pokrajać w plasterki i zesmażyć z czosnkiem na oleju. Wysmarować blachę do pieczenia – margaryną. Włożyć do…

Rybne pulpety

Składniki: 25 dag filetów z dorsza, 2 małe ziemniaki, 1/2 cebuli, 1 jajko, szczypta imbiru, szczypta ostrej papryki, bułka tarta, olej do smażenia, sól. Ziemniaki ugotować „w mundurkach” w osolonej wodzie ok. 30 min. Dorsza obgotować przez 10 min i…

Ryba po Grecku

Składniki: Kawałki ryby bądź filety, dużo cebuli, trochę marchewki, selera, pietruszki. olej, przecier pomidorowy, cytryna, musztarda, cukier, sól i pieprz. Rozgrzać na patelni olej (bardzo mocno), smażyć rybę (oprószoną przedtem mąką), usmażone kawałki przełożyć na półmisek albo do miski. Na…

Ryba po żydowsku przepis

talrz z rybą po żydowsku

Ryba po żydowsku to tradycyjne danie kuchni żydowskiej, cenione za swoje wyjątkowe połączenie smaków i aromatów. Jest to idealna propozycja na rodzinny obiad czy uroczyste kolacje. Spróbuj tego klasycznego przepisu, by poczuć bogactwo kultury żydowskiej na własnym talerzu. Składniki 1…